話說火雞湯熬了好幾天
昨晚把前幾天買的乾百合拿出來用
很不錯的一道湯品
百合潤肺
參考看看
全火雞(感恩節已烤過)
水 蓋過火雞
中小火燉數小時至雞骨與肉分開
用過濾網將雜質濾掉
加入洗淨的乾百合 60g 依個人喜好 4-6人份45g 是我自己的用法 這次湯滿大鍋的我也用了多一點百合
電鍋一杯水蒸熱
一小匙雞湯粉(可省)
2010年11月29日 星期一
2010年11月26日 星期五
2010年11月25日 星期四
~~感恩節快樂 Happy Thanksgiving~~~
明天就是感恩節了
先生跟我仍在為感恩節做準備
照片是今晚的晚餐
XO醬炒鉛筆麵
本來是炒給小孩的
結果是進了先生跟我的肚肚裡
上面是一小時前剛烤好自己做的派皮
準備用來做南瓜派和蘋果派
累累 該去夢周公了
2010年11月18日 星期四
(舊文重新整理) 香草優格水果蛋糕 Vanilla yogurt fruit cake
~~~今天還是一樣粉忙 所以先跟各位朋友分享我的一篇舊文 祝妳愉快~~~
香草優格水果蛋糕 Vanilla yogurt fruit cake
♥ 香草優格水果蛋糕 ♥
【基本蛋糕體材料】圓形防沾脫模式烤模＠26cm
用料:
蛋黃6粒
糖175g（保留50g加入蛋白）
麵粉 150g
奶油 90g
香草精1t
蛋白6粒
一點鹽（加入蛋白）
【香草優格夾餡】
吉利丁粉1包
香草優格 2 大杯
I can't find 吉力丁片 here, so I used the powder version.
It was really tasty, the 優格part tasted different, it's a great experiment and experience.
YUM!~
PS. 去年做給朋友的生日蛋糕
2010年10月6日 星期三
晚餐菜單
小孩
烏骨薑雞湯(昨天就用電鍋煮好了， 需再加入紅蘿蔔及芥菜)
今去whole foods買了有機芥菜
鹽巴香煎國王鮭魚也是今天去whole foods買的
有機紅葡萄
先生跟我
水煮地瓜葉
好先這樣 五點多了 煮飯做家事去 小的在睡覺 大的在看卡通影片Auther 先生要到七點多才會到家
照片: 剛剛買完菜跟兩個小孩回家的路上，今秋的第一顆雨
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晚上12點多了
小孩睡了 我跟先生也坐下來放鬆一下 看看電視 像我現在邊看著新聞報導邊寫網誌
妳呢 我的朋友 在做什麼呢
今天在Whole Foods發現的新品種
覺得滿貴的 $3.99 lb
這個是今天到日本超市買的三種魚板
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回到晚餐:
烏骨雞湯
國王鮭魚
女兒的吃法
晚安
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