蕃茄炒豬肉片

有一天臨時興起，想吃有點酸又不澀的菜，順手拿了手邊有的一盒在韓國超市買的豬肉片及在華人超市買的大蕃茄，一些青蔥。很簡單就這幾樣拌炒起來。一點油先快炒肉片四五分熟，加入蕃茄翻炒一會，加一小瓢高湯(或水)，加蓋悶煮至茄汁出來，加點鹽及烹大師便可上桌。亞洲種帶點微酸的蕃茄配上帶點油霜的豬肉，意外結合出來的美味，給當晚全家人的餐點，增加一幅可愛的插畫。

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