先生跟兒子帶給我的午餐

冷颼颼的這天，我上完復健的運動課程，回到家已經是快下午兩點半了，先生跟兒子帶了午餐回來給我。在家附近的美式餐館裏我喜歡的一道Cheese Steak sandwich，著短袖出門(健身室裡通常很熱我索性穿短袖去上課)剛進暖和的家門，先把還溫熱的三明治跟一杯熱呼呼的綠茶吃下肚，很快的我也暖和了起來。謝謝可愛的家人。

冬日便當

在冬日裏的一只便當

麻婆杏包菇豆腐

蕃茄肉醬

炒菠菜

炒高腳白菜

白飯糙米飯

紐西蘭紅鯛魚餐

某晚超快手快腳做給小孩的晚餐。

香煎紐西蘭紅鯛魚(當晚很受歡迎喔)

蕃茄蛋花湯

壽司

燙綠花耶菜

小孩那晚很餓，我用超快速度做給他們的晚餐。等他們用完後我才全部放鬆慢調思理的去料理先生跟我的晚餐，呼~~~

今年的感恩節晚餐

 

 

這是我們家今年2011的感恩節餐。

今年好友趕在節日前入新居，並在感恩節這天邀請大家到她的新家作客。冷冷的冬夜裏全家驅車抵達距家不遠的朋友家，用心的朋友夫婦兩仍在為大餐忙進忙出，慢慢的朋友到到齊了，整晚大家在溫暖的小屋裏，吃吃喝喝，聊南聊北的渡過愉快又溫馨的一晚。

 

因此，我和先生便決定於感恩節次日烹煮今年的感恩節晚餐。食材已在節日前夕先購買好。照管慣例大廚(先生)一早便開始準備及開煮。在等待的時刻裡，如常我們吃點堅果餅乾墊肚。於下午三點半大廚請大家上桌享用感恩節晚餐。

看先生給我的大火雞腿，因為我偏愛黑肉(dark meat)較油潤。今年一如我們家往常的菜單，有脆皮烤火雞Roasted Turkey，經典奶油鮮奶馬玲薯泥 Mashed Potato with milk and butter，烤起司洋蔥圈四季豆Green Been Casserole，小紅莓核桃玉米麵包餡Corn Bread Stuffing，烤小餐包 Dinner Roll，Apple Cider。今年跳過烤綿花糖地瓜 Baked Marsh Mellow Sweet Potato，及先生嚐試加了瑞士起司在四季豆這道菜裡，新飲料Apple Cider跟加了小餐包。

下面的照片是朋友家的感恩節聚餐。

 

感恩節快樂！

舒服的傍晚

 2009/07/29 15:37

We went to a pizza restaurant for dinner tonight, we also had a nice walk after dinner there because it's a shopping street and even got ice cream for dessert before going home!
The weather around 4:30pm here where we live today was still pretty warm, we walked and there were some live bands either in the restaurants or on the street, with the cute sunshine, what a lovely moment that was! of course, no cooking, no clean up, ....are always the plus of plus, haahaa. Also walked around in one kitchen aids store, I got a new pastry brush, sweet!~~
Didn't bring my camera today, show you guys next time the view of the shopping street~ it's nice, it's like a mini city, last time we took my parents there, they both liked it and my dad even thought that felt like Taipei city!

Take a look of the harvests of my white string veggie and yam leaf

那看看我的白莧菜跟地瓜葉的收成吧

新茶壺與灰姑娘的故事

日前與兒子逛日本超市，剛好看到漂亮的玻璃茶壺，毫無猶豫，便將它們買下來。

想起我的第一個玻璃壺。在我生老大的第一個聖誕節，先生送我的其中一個聖誕禮物，他神秘希希的跟我說，這個要請妳小心開喔！因為它易破！我問他是什麼直告訴我吧！他當然是三緘其口得意的笑著看著我！當我剝開看到是那一只超極美麗透明俺典雅淑女的玻璃壺！好美喔~~我完整的被它的美吸引住。轉身給先生一個擁抱及道謝。

它是有由來的，我仍懷孕時，在逛到一家我很喜歡的店，它與眾不同的氣質，優雅的佇立在展示臺上，大方得的任由我欣賞它的獨特。顯然的，那天的我，在它面前，站了好一陣子‧‧據先生所說‧‧先生默默把著光景和物件記在心裡至白色聖誕的臨門將它購置，送給我。

擁有它以後，我以它會友會家人會‧‧真的非常非常喜愛它。沒有人知道它背後的故事，派對裡看著它知曉著其中的情感，自己可以有著會心的一笑。因為它是用非常薄的玻璃做成得的，必須要用手極輕柔的去清洗它，有一次我看見一小塊玻璃紙，心裡想怎會有這樣的東西，下意識的伸手將它拾起，才發現那是我心愛的它的碎片。心裡難過了許久。過了好一陣子才把它取出來擦拭至透明光亮，像我第一次見到它的時候一樣的美麗，安靜的將它收拾裝箱。

此後，我就沒有再買任何的茶壺了。這是第一次，一個給先生用一個自己用。Cindy灰姑娘(它的名字)，我買了新茶壺，我會開始用它了，謝謝妳帶給我這麼多這麼奇妙的無比的時光！妳永遠在我心裏。

如何在不想做家事卻需要做家事的時候去做家事

別等最佳狀況再去做家事
在精神好舒服有體力的時刻
說做馬上著手就做
穿著球鞋或剛從外面回來仍穿著的大衣也無妨
就算只花個五分鐘
仍然可以做出一些價值可觀的頭緒
五分鐘可以把碗盤從洗碗機卸出來了
五分鐘可以把一筒髒衣服丟到洗衣機並把乾淨的一筒拿出來
五分鐘可以快速的把馬桶清潔一番
五分鐘可以把一小塊區域地毯吸塵乾淨
五分鐘可以把菜拿出來泡水沖洗魚肉從冷凍拿出來退冰
五分鐘可以把把米洗了切下去煮米

白色夏天與妳分享之

蘑菇雞肉清湯麵

蘑菇雞肉清湯麵

蘑菇雞肉清湯麵

星期日午後，原本預計晚餐要到家附近的日本料理店用餐，因為等先生做”他的家事”(House project)的緣故，改了預定的計畫。東收收西整整，看看時間已經靠近晚餐了，不想摧先生，便想了想便開始煮晚餐。今天煮的是原本要去吃的雞肉蔬菜烏龍麵(Udon)，我用一般的中寬麵條取代烏龍麵。

先生從冷冷凍凍的而且已經漆黑的外頭鑽進屋裏。他說，今天的工程有不錯的進度呢！嗯？ ！今晚我們吃這嗎？我說，是的，不是壽司，是吃麵！全家一起吃原本要特別到日本料理店裡點給小孩吃的蘑菇雞肉清湯麵！先生高興的說，好啊! 那我們快開動吧!

冷秋裡，餐桌上一盞黃燈泡桌燈，拌著麵香熱湯，及可愛的童言童語，好享受！

蘑菇雞肉清湯麵

材料:

去骨雞腿肉(也可以用雞胸肉) 4隻

洋蘑菇(可用喜好的菇類) 1盒

雞蛋 2顆

黃洋蔥 半顆或一顆隨喜好

高腳白菜(可用喜好的蔬菜 ) 一小把

青蔥 1根

白麵條(寬)

(雞) 高湯

作法:

燒一鍋熱水，將白麵條煮好，濾水撈起，預留少許水份以避免麵條互相沾黏，加蓋備用。

取一炒鍋，燒熱的鍋裡，煎香蛋，取出備用。

繼續炒洋蔥至透明變軟，加入青蔥扮炒，續加入蘑菇，取出備用‧

續炒雞肉約至40%熟，加入所有材料快炒，隨即加入雞高湯。

所有材料滾熱，雞肉煮熟後，加入預先煮好的麵條，灑點鹽及烹大師便完成，請端上桌。

希望它在冷秋裡也給妳一則溫暖的回憶！