豬頰肉高麗菜煎蛋

豬頰肉高麗菜煎蛋晚餐

美國金瓜麵粉餅

煮金瓜的方法(烤箱):

一大鍋碗
水8分滿
350華式
40-60分鐘


金瓜麵粉餅〈蛋餅〉





感恩節的隔日及大隔日早餐
手邊有兩粒南瓜
這品種是做南瓜派用的
只有這個時節才有
構想了一下
把它做成南瓜麵粉餅

下圖: 調到像這樣的麵糊濃稠度


小孩的喜歡像Pizza一樣的切片

美國金瓜麵粉餅　可煎８－９吋圓餅約８－９片

美國金瓜半粒

中筋麵粉加 全麥麵粉 245 g

全脂加2%牛奶540 g

水20 g

一點鹽

糖 1 Table Spoon (可省)

註: 　美國金瓜沒有甜味所以喜歡甜味的朋友可以加一點糖

我們家都是沾楓糖漿吃

禮拜一了 假期結束了 祝大家開心

感恩節晚餐

先生和我忙錄的煮了十幾個小時
終於傍晚五點半全家就坐一起享用感恩節晚餐
好棒的感覺




屋外又凍又冷颼颼
屋內正用著晚餐過後的蘋果派及南瓜派
為平靜喜樂的夜晚
劃下溫暖的句點

祝各位感恩節愉快

~~感恩節快樂 Happy Thanksgiving~~~

明天就是感恩節了
先生跟我仍在為感恩節做準備

照片是今晚的晚餐
XO醬炒鉛筆麵
本來是炒給小孩的
結果是進了先生跟我的肚肚裡



上面是一小時前剛烤好自己做的派皮
準備用來做南瓜派和蘋果派

累累 該去夢周公了

(舊文重新整理) 香草優格水果蛋糕 Vanilla yogurt fruit cake

~~~今天還是一樣粉忙 所以先跟各位朋友分享我的一篇舊文 祝妳愉快~~~

香草優格水果蛋糕 Vanilla yogurt fruit cake

2009/07/01 12:40

♥ 香草優格水果蛋糕 ♥

【基本蛋糕體材料】圓形防沾脫模式烤模＠26cm

用料:

蛋黃6粒

糖175g（保留50g加入蛋白）

麵粉 150g

奶油 90g

香草精1t

蛋白6粒

一點鹽（加入蛋白）

【香草優格夾餡】

吉利丁粉1包

香草優格 2 大杯

I can't find 吉力丁片 here, so I used the powder version.

It was really tasty, the 優格part tasted different, it's a great experiment and experience.

YUM!~

PS. 去年做給朋友的生日蛋糕

非常忙

忙小孩忙家事忙的一點時間都沒有
各位朋友 妳呢 近來好嗎
過年過節到了
好好享受喔