鋼琴課近況

老師讓小女開始新的一本鋼琴書。JOHN THOMPSONS MODERN COURSE FOR THE PIANO. TEACHING LITTLE FINGERS TO PLAY.

今日我讀到有關古典鋼琴教學法鈴木鋼琴, Suzuki Method. 對此非常生殊，請各界不吝賜教。我也想要多對此研究研究。

小黃瓜炒玉米

新發現

過幾天要去旅行的關係，這幾天都在清理冰箱。昨晚煮的小黃瓜炒玉米，先生在餵兒子吃飯時，我邊炒著別樣菜，耳邊聽到兒子說我不要吃這個。可是先生跟我打小報告，說兒子正在一口接一口的吃著這盤小黃瓜炒玉米！兒子是出名的說反話先生，我最甜最可愛的帥哥!

Recipe to be continued..

火雞碎肉天使麵便當

蒜味火雞碎肉天使麵便當

蒜味火雞碎肉天使麵
辣炒豆乾

蘋果
小橘子
有機低脂藍莓優格

總是要有點辣辣的，就算是大熱天!

7月17日，熱

早餐:
素鬆蛋三明治
星巴客早餐咖啡

中餐:
白式上海雞毛菜半全麥麥麩煎餅
蔬菜烘魚拌飯
小黃瓜湯

晚餐: (外食)
薑汁豬肉飯
辣味磳拉麵
味磳燒肉拉麵
迷你迦哩飯

甜點:
In n Out 巧克力奶昔

經過一陣子的在家用餐，偶爾的外食，感覺到過鹹，過油。有空的話，各位格友，及親愛的主婦們，我們還是多煮煮吧!

常買的日本海域的小白魚。

Hot Cross Buns

親子麵包 Hot Cross Buns

女兒剛開始學鋼琴時，參加的是YAMAHA開的團體班。課本裡有一首歌叫做: Hot Cross Buns。自那時開始，每次彈那首歌，女兒便會問我許多有關Hot Cross Buns的各種問題，最常告訴我的就是她要吃Hot Cross Buns!

切片後，喜歡的話，再烤一下，塗點奶油。甜甜的糖霜，配上奶香麵包。香香香甜甜~~ 早安!~

食譜待續...

Pot Luck 便當

Pot Luck 便當:

鮭魚藘筍米粒麵(Orzo) Salmon Asparagus Orzo
辣椒碎肉豆腐
蒜炒小白菜
白飯

冷盤開味菜:  大蒜蕃茄羊乳酪 Garlic Tomato with Feta Cheese

這個週末，夏日的開端，三五好友齊聚一堂來了個Pot Luck。待續..

彩椒炒雞胸肉

彩椒炒雞胸肉

滋味特別的彩椒，不需特別的調味料，簡單的海鹽，或一點醬油輕描淡水得點綴一下就是一盤美味的彩椒佳餚了!

彩椒雞肉飯

彩椒雞肉飯:

蒜味彩椒雞肉 (紅，黃，橘椒)(有機雞肉)
烤白馬鈴薯
半熟荷包蛋(有機蛋)
長鼓菰米飯

有機低脂紅莓優格

最近新配的米飯

 

買了有機綠豆，紅豆，及忘了牌子的纖維含量為82%的米。與白米及糙米，及穀米，小米混合。全家都滿喜歡的，兒子就...據我觀查，他把紅豆跟綠豆拿出來...

鬆餅套餐

鬆餅套餐:

原味鬆餅佐加拿大有機楓糖漿
烤白馬鈴薯
新鮮有機草莓
冰鎮梅子汁

夏日裡的一個夜晚，周末在即，溫熱拌著傭懶。便當的構思遇到了瓶頸，經過幾個想法，還是沒辦法跟時間與冰箱裡的食材達成平衡。電扇的涼風吹撫過我，一陣舒服，鬆餅。它是這樣產生的。我們家的 Comfort Food。

成功!

 

照片依續為先生的，及小孩的便當。

素鬆

第一次自己做的素鬆。

時間: 一個小時至一個半小時

材料:
(有機)豆渣                       450克
純釀造醬油                        45克
紅糖                                    55克
菜籽油加橄欖油　       兩大杯，可以視情況再加  (注意: 漸次加入)
壽司海苔                              2片(剪碎)

作法:
比中火小一點的火侯，加入一杯油，燒熱後，將豆渣倒入，隨即開始翻炒50分鐘。中間可以漸次加入多一點油，一定要不斷翻炒。烤箱預熱至華式400度，移駕至烤箱，烤10分鐘。最後再一次在鍋中加入海苔炒鬆10分鐘。可以馬上食用，或放涼，裝瓶。

炒完成品出來時，我覺得好像已經感覺不到我的右手臂了..小孩說很好吃呢！辛苦也值得了！

感想:
素鬆的顏色因為我用的紅糖而較深。

點閱數破萬

 

自2009年以來，開始在自己開的此站台寫文章，如今3年才有萬次的點閱數。對有些格友來說也許稀鬆平常，對我來說是一件很特別，很重要，很開心的一個站驛。邊帶小孩，邊打理家務，邊以文會友(格海裡的你，妳)，實屬不易。所以，在這裡認識的每一個你，妳，對我來說，都是珍貴的。朋友，感謝您們的支持！

繼續我們的旅程吧！Shall we?!

白色夏天 White Summer
寫於地球裡一個靠海灣的小城鎮

彩椒哈母，及蒜味芳草小紅莓長鼓菰米便當

彩椒哈母，及蒜味芳草小紅莓長鼓菰米便當：

彩椒炒蜂蜜火雞哈母 (紅，黃，橘椒)
蒜味芳草小紅莓長鼓菰米 Long Grain & Wild Rice mix with Cranberry in Garlic and Herb flavor

當季紅李子

滑蛋魚肉炒飯

滑蛋魚肉炒飯

女兒跟兒子的便當。女兒把它全吃完了的滑蛋魚肉炒飯!!　高興!!!

蔥爆洋蘑菇豆乾

食譜待續..

麻辣豆腐套餐

麻辣豆腐套餐:
麻辣豆腐(有機嫩豆腐，早餐香腸，有機玉米)
炒台灣小白菜
白飯糙米飯

韓國香瓜

夏日蔬菜便當

夏日蔬菜便當:

蔥爆洋蘑菇豆乾

清燙無農藥油菜苗
清燙有機菇
清燙紅蘿蔔
有機煎蛋白
日式蔬菜飯醬汁
白飯糙米飯

華盛頓富士蘋果
蜂蜜綠茶(未入鏡)

先生很喜歡他便當裡的兩只令他驚喜的煎蛋！

中東茉莉花香蔬菜飯便當

中東茉莉花香蔬菜飯便當:
蒜燴山藥蘑菇
辣椒滷高麗菜
中東茉莉花香飯

低脂有機覆盆子優格
華盛頓富士蘋果
加州水蜜桃

甜豆漿跟蛋餅

 甜豆漿跟蛋餅早餐

暑假的第一天..，想到它也是以前的聯考日，熱熱熱~~~
昨晚請先生先泡好的黃豆，今早我起床時已經是大太曬滿房間裡的十點多的時候了。下樓來看到泡好的黃豆，小孩跟我七手八腳的把豆子填入豆漿機裡，同時，我快速的豁了麵粉餅的麵糊，煎了麵粉餅跟蛋。好不一會豆漿機煮好豆漿，蛋餅(麵粉餅夾蛋)也做好了! 女兒跟兒子各喝一杯豆漿，甜甜的熱豆漿，配著香脆熱的蛋餅，好幸福啊!~~~小孩告訴我豆漿好好喝的聲音中，我也彷彿聽到媽媽從廚房的爐台轉身興奮的告訴我們說，麵粉餅煎好了! 隨即媽媽把餅端上桌，爸爸給我們倒豆漿，全家開心的享用著星期天的早點。

平常，我會用牛奶來做我的麵粉餅，但是有打豆漿時，因為想嚐單純的豆漿跟麵粉配在一起的特別香，所以以水代替牛奶。今天我還想到另一件事，以前，那個物資唯艱的年代，媽媽做的麵粉餅，她用的是水吧！經過媽媽的巧手，把許多平凡的食材，變成盤盤香噴噴的飯菜，烘印著媽媽的愛心，暖呼呼的送到我的肚裡，陪我長大。

媽媽今年已經七十歲了，她跟我說牛奶很貴，她很捨不得去買來喝。今年，我仍不在她身邊，天冷時，為她熱杯牛奶端給她的簡單事，都沒有做到，無法原諒自己。

我常用的其中一個牌子的黃豆。

1/3全麥麥片麵粉餅

中筋麵粉 1 杯

全麥麵粉 ½ 杯

麥片粉  1 大湯匙

水 2 杯

鹽 少許

砂糖 1茶匙

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牛奶麥片麵粉餅