肉桂吐司 Cinnamon Toast

肉桂吐司Cinnamon toast

 

簡單又美味！

先生跟我說小時候他們的媽媽做肉桂吐司給他們當早餐，他們好喜歡喔！因為它好好吃喔！

記得我小時候對肉桂口味的敬而遠之，因為這樣，所以不知道我的兩個小孩對”肉桂”這“味”仁兄，會是怎麼樣的一個場景？之前我從肉桂咖啡蛋糕裡，我觀察到兩個小朋友全然無介意肉桂兄的味道！一個偶然的機會裡，我做了肉桂吐司給全家當早餐，沒想到大成功！

 

肉桂吐司Cinnamon toast

材料: 

任何喜愛的麵包   數片

肉桂粉   適量

細砂糖   比肉桂粉多一倍或兩倍

奶油   塗麵包用

簡單法:

先將肉桂粉及細砂糖混合均勻，變成肉桂糖備用。

麵包放進烤麵包機，烤過後拿出來。

麵包塗上奶油後，灑上肉桂糖，即可上桌。

時間充裕法:

烤箱預熱於華式375度。

恆溫平底鍋裡，加入兩小片奶油，麵包置入，小火將兩面乾烤，每面各1-2分鐘。

將肉桂糖均勻，取出至入烤箱，烤兩分鐘，即可盛盤上桌。

其中一樣先生對他母親的回憶的料理。時空交錯，空間更換，在我家餐桌，再出現的一份回憶。