2011年6月10日 星期五

烤蕃茄



烤蕃茄

一天準備完小孩的餐點後已經晚了,也因為在忙了一天有點累了,當然饑腸鹿鹿也鼓吹著我拎起一袋牛蕃茄朝向這道簡易的家常晚餐(並且是低卡)前進。進烤箱約末25分鐘的光景先生與我也得以展開晚餐的饗宴。

材料:

熟牛蕃茄5大粒 切塊 (夏天主婦的分享: 盡量差不多的大小,食用者亦覺賞心悅目)

特級純橄欖油 2大湯匙( 1-2 Table spoon)

義大利香料 少許 (1 -2 Tea Spoon)

海鹽 1 Tea Spoon

作法:

預熱烤箱於華式350度。在烤盤裡用橄欖油將切塊的牛蕃茄快速簡單抹上並排好再灑一些橄欖油,義大利香料及海鹽。送入烤箱25分鐘後即可上桌。

希望妳也喜歡。

右邊那罐是最近的新發現,那晚,也隨手灑了這兩種香料。


5 則留言:

  1. 很特别,我是第一次看到。。感谢分享。。。。

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  2. 看起來作法有點類似"油漬番茄".
    聽說"油漬番茄"味道很棒, 拌麵配麵包都很棒!!有機會來自個兒試試!!

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  3. Joelyn 這道還滿快煮的,總覺得很適合我們家庭煮婦吃番茄又可平化皺紋, 有飽合感, 也是想減肥的我最佳選擇!
    Martin,thank you for introducing a new dish to me, I check 油漬番茄's recipe, I wonder if it is the same as "Sun dry tomato", which very match to pasta, one of my favorite(sun dry tomato), so I want to find time to try to make it, too. Be waiting for you to try it out first!

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  4. 這看起來就很讚
    尤其夏天吃應該很爽口

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  5. Lorina, 我覺得夏天吃起來是真的還不錯因為小腹沒負擔~~

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