黑麥牛奶麵粉餅

黑麥牛奶麵粉餅

這天早上做了黑麥牛奶麵粉餅當早餐，小孩還滿喜歡的，所以成功喔！ 除了那酪梨以外, 呵呵~

黑麥牛奶麵粉餅

材料:

§ 1杯有機中筋麵粉

§ ½ 杯有機黑麥麵粉

§ 1湯匙有機蔗糖(砂糖)

§ 1 ¾ -2杯有機脫脂牛奶

做法:

§ 將所又有材料混合扮勻成黑麥牛奶麵粉麵糊

§ 取平底鍋以中火預熱

§ 加入些許橄欖油

§ 用1/3杯的量杯取出一些拌勻的麵糊，並倒入平底鍋，傾斜鍋子讓它變較薄

(以鍋子大小，小的8吋鍋可以一次煎1-2小片四吋大小的餅，大一點的十吋鍋可以一次煎三小片)

§ 看1/3的外圈變色後便用鍋鏟翻麵繼續煎

§ 持續翻面2-3次至酥脆即可盛起上桌

※剩下的麵糊放進冰箱保存隔日可以再用

大家多吃早餐喔~~

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